21年3月28日、川越の南通町に“農+coffee”がテーマの8+8CAFEがオープンしました。
※ 本記事は21年3月26日に行われた試食会の様子をもとに執筆しております。
目次
地産地消の川越お米カフェ 8+8CAFE(はちじゅうはちカフェ)
8+8CAFEは、川越産の米を使った料理を提供する“お米カフェ”です。
料理に使われている米や野菜は、店主も参加しているNPO法人かわごえ里山イニシアチブの方々が丹精込めて作ったもの。農薬や化学肥料はほとんど使われていません。
生産者の顔が分かる地産地消の都市型農業アンテナカフェです。
8+8CAFEの店名 「8+8」の由来
日本には米にまつわる言い伝えや逸話がたくさんありますよね。その中でも次の3つは特に有名です。
- 1粒の米には88人の神様がいる
- 米づくりには88の手間がかかる
- 米という文字は八十八と書く
いずれも数字の「88」が共通しています。このことから、店名を8+8CAFE（はちじゅうはちカフェ）としたのだそうです。
また、川越市内には株式会社80％（エイティーパーセント）や合同会社38°（オンド）といった川越の街づくりに携わる会社があります。その上、8+8CAFEの店舗は歴史ある川越八幡宮のすぐ近く。
これらのことも店名に少なからず関係しているそうです。
8+8CAFEのおすすめランチメニュー
8+8CAFEのランチメニューは主に3種類。カレーセット（写真上）とおむすびの定食（写真下）、油淋鶏の定食（予定）です。
おむすびとから揚げが絶品！
カフェのランチメニューといえばサンドイッチなどの軽食が定番ですが、8+8CAFEでは一汁三菜のしっかりとした食事を提供しています。彩りが良いだけでなく、栄養バランスも優秀そうですね。
おむすびに使われている米はもちろん川越産。もちもちとした食感で、見た目より食べ応えがありました。
から揚げの衣には、米を砕いて作った米粉が使われています。このから揚げが凄く旨い！ハイボール片手に、ずっと食べていたい美味しさでした。
※夜はお酒の提供もあるそうです。
米粉は、小麦粉や片栗粉に比べて油を吸収しづらいと言われています。8+8CAFEのから揚げはカラッと軽い食感で、非常に食べやすかったです。
専門店にも引けを取らない超本格カレー
店主こだわりのカレーも一押し。大阪のインデアンカレーをインスパイアしているそうです。
味はかなりスパイシー。果物による甘味を感じた後、カレーらしい辛さが口の中に一気に広がります。
一般的な中辛よりも少し辛いので、子どもにはちょっとキツいかもしれません。が、めちゃくちゃクセになる辛さです。
店主曰く「アレ、たまに無性に食べたくなるんだよなぁ」というカレーを目指しているとのこと。まさにその通りの味だと思います。
試食用カレー
今回、試食用として用意していただいたカレー。一瞬でなくなりました。本当に美味しかったです。
デザートメニューにも米を使用
さすがは“お米カフェ”。デザートにも米が使われています。
上の写真は、米粉で作ったシフォンケーキ。夢の世界の雲のようなふわふわ食感でした。
シフォンケーキとクリームはともに甘さ控えめ。食感も軽いので、ペロッと食べられます。
コーヒーは珈琲工房・楽（川越市、八幡通り沿い）から仕入れているそうです。
珈琲工房・楽は生豆から焙煎するコーヒー専門店。コーヒー愛好家たちから非常に高く評価されているお店です。
米カフェだけど養蜂にも取り組んでいる
下のツイートは8+8CAFE公式のもの。
米カフェですけど養蜂もやります
今日は蜂の先生に色々教えていただきました🐝いつか自分で世話した蜂さんの蜜をお店で出せたらいいな#川越 #小江戸 #28日オープン #養蜂 #カフェ #農業 #米 #米粉 pic.twitter.com/eje5TXohA8— 8+8CAFE@KAWAGOE (@8_8cafe) March 22, 2021
そのうち蜂蜜を使ったメニューも登場するかもしれませんね！
8+8CAFEの内装は温かみのあるナチュナルテイスト
8+8CAFEの店内は、白と木目を基調とした温かみのあるデザイン。オシャレで洗練された空間ながら、ホッと一息つける雰囲気があります。
壁一面にボードゲームを収納。定番モノからニッチなモノまで、他種多用なゲームが揃っていました。
8+8CAFEは住宅街の中にあります。
こんなにオシャレで料理も美味しいカフェがあるなんて、ご近所の方が羨ましいです。
川越ボードゲーム倶楽部もオープン予定
21年4月（予定）、8+8CAFEの店内に「川越ボードゲーム倶楽部」もオープンします。
子どもから大人まで楽しめるゲームが満載！本格的なカフェでボードゲームを楽しめる、新スタイルのボードゲームカフェです。
以前、川越ボードゲーム倶楽部は川越市の新富町（ホテル三光の辺り）にありました。
連日ボードゲーマーたちで賑わう人気スポットだったのですが、店舗の移転のため、20年10月に多くの常連さんたちに惜しまれつつ営業を休止。
本日も17時から宜しくお願いします
ご予約さま、イベント開催で既にお席がほぼ満席です。ありがとうございます。
移転前の最終日たくさん顔を出してくださるそうでありがたき🤣
この店での最後の営業しっかり努めます🤞#川越 #ボドゲ pic.twitter.com/SMWM6FcaR1
— 川越ボードゲーム倶楽部 (@bodoge_kawagoe) October 11, 2020
そんな同店が満を持してリニューアルオープンします！
川越・8+8CAFEへのアクセス
JR・東武東上線「川越駅」東口から徒歩6分。建物の2階です。
クレアモール商店街を経由する場合：クレアパークの脇道を直進し、十字路を超えた先の右手側にお店があります。
営業時間：11時～20時
定休日：水曜日
クレアモールから8+8CAFEへ行くには
- クレアパーク（時計が目印）の脇道に入ります。
- とにかく直進してください。
- 十字路も直進しましょう。
- 十字路を超えてすぐ、右手側に8+8CAFEの建物が見えます。
