はつかり醤油

川越の観光スポットや名物に度々登場する「初雁」「はつかり」という名前。今回は、なぜ川越市内で「初雁」という言葉がよく使われているのかについて解説します。

2014年11月25日、TBSテレビ「マツコの知らない世界」で紹介されて以来、日本全国から脚光を浴びている「はつかり胡麻ドレッシング」。 製造元である松本醤油商店の醤油蔵を見学させていただきました。

蔵造りの町並み散策もいよいよ終盤です。今回はメインストリートの裏通りを歩きます。